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生命科学学院

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官网：https://lsc.ytu.edu.cn/

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 烟台大学生命科学学院前身为1985年由北京大学援建的生物化学系的生物化学、微生物学专业和清华大学援建的化工系的生物化工、食品科学工程专业组成，后经多次优化调整，相关学科在人才培养、科技创新及服务社会等方面取得突出成就，办学规模不断扩大。2011年春，经学校再次调整，将生物科学、生物技术、生物工程及食品科学与工程、食品质量与安全5个本科专业合并，新组建成生命科学学院，2018年经再次专业调整，暂停生物技术专业，新上生物制药专业。同时，2013年烟台大学与烟台市农业科学研究院合作成立农学院（以联合培养农业硕士为主）挂靠生命科学学院。

学院现有教职工112人，其中教授16人、副教授45人，具有博士学位人员占比超过85%。有山东省引进海外泰山学者特聘教授2人，泰山学者种业人才团队领军人才1人，教育部新世纪优秀人才2人，外聘多位具有国家级人才称号的专家学者为兼职教授或客座教授，聘任7位行业专家作为山东省高校产业教授。

学院目前设有生物科学、生物工程、生物制药、食品科学与工程、食品质量与安全5个本科专业。其中，生物科学、生物工程为国家级一流本科建设专业，食品科学与工程专业为山东省一流本科建设专业、省级特色专业，生物制药专业是2019年与本地著名生物制药企业合作共建的新增专业,2019年首次招生，目前在校本科生2000余名。此外，2017年学院与新西兰坎特伯雷大学合作开办了2+2双学位人才培养项目。学院本科生毕业后主要进入生物、食品、发酵、医药、化工等相关领域的企业、事业和行政管理部门从事产品生产、研发、质检及管理工作，每年约30%~40%毕业生出国或国内继续深造读研，多数考入 “双一流”建设高校（原985、211建设高校）或中科院等高水平研究机构。

学院自2003年获批硕士研究生招生资格以来，经过近二十年的发展，现包含3个一级学科硕士学位授权点，分别为生物学、生物工程和食品科学与工程；同时包含3个专业学位授权点，分别为生物与医药类工程硕士、食品加工与安全及农艺与种业2个领域的农业硕士，在读硕士生425人。

自2011年学院组建以来，先后获批生物化学与分子生物学“十二五”省级重点学科、海产品质量与安全检测“十三五”省高校重点实验室、通过CMA认证的食品检测检验中心，省级骨干学科实验教学中心2个、省级生物学实验教学示范中心1个、现代海水养殖与食品加工质量安全控制省高校协同创新中心1个、山东省功能食品工程技术中心1个及山东省干细胞工程技术研究中心等多个科研与教学平台，同时还设有多个校级科研创新平台。2018年分别牵头和参与获批山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目2项（现代海洋领域和医养健康领域）。学院目前拥有液质联用仪(LC-MS)、气质联用仪(GC-MS)、ICP-MS、高压液相色谱仪、细胞融合仪、DNA序列分析仪、实时荧光定量PCR、超临界萃取仪、多种显微镜、全自控发酵罐等大型仪器设备数十台（套），各类设备总值6000万元以上。

在学科发展与科技创新方面，近年来，学院先后承担了近20项国家自然科学基金，以及重大科技专项子课题、科技部973计划、863计划子项目、泰山学者种业人才团队支撑计划、渤海粮仓科技示范工程、山东省重点研发项目、省自然科学基金、省研究生教育创新计划项目、国际合作项目等研究项目近百项，在国内外学术期刊发表学术论文400余篇，出版教材及专著15部；获国家科技发明奖1项、省科技进步成果二等奖4项、三等奖9项，省研究生创新一等奖1项，省级教学成果奖3项，获得国家发明专利30余项。分别在植物分子生物学、分子定向设计育种、生物信息、动物细胞增殖与分化、现代发酵技术与酿酒、藻类生物工程、海洋活性物质研究与开发、海洋功能性食品、食品生物技术、水域环境生态与修复等领域形成多个富有特色的研究方向。

生物科学专业

专业代码：071001

学历学制：本科，4年

授予学位：理学学士学位

专业概况：专业前身是1985年烟大建校初北京大学援建的生物化学专业和微生物专业，专业先后入围山东省高水平专业群和服务新旧动能转换专业群建设，2019年获批国家级一流本科专业建设。现拥有生物学一级学科硕士学位授权点。

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，具有正确的世界观、人生观和价值观，良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，较系统地掌握生物学科基础知识、基本理论和基本技能，并具备相关学科的综合素质与能力；了解本学科发展前沿和相关领域应用技术，富有创新精神、创业意识和综合能力，能够在生物科学及其相关领域从事教育、科研、技术研发和管理等工作的高水平应用性人才。

核心课程：分子生物学、细胞生物学、生物化学、微生物学、遗传学、细胞工程、基因工程等。

就业前景：总体就业率在95%以上，主要进入医药、食品、环保等相关领域的企业、事业单位和行政管理部门从事产品生产、研发、质检及行业管理等工作，还有部分本科毕业生从事教学工作。每年约30%-40%左右出国或国内读研究生继续深造。

生物工程专业

专业代码：083001

学历学制：本科，四年

授予学位：工学学士

专业概况：前身是1985年由清华大学于援建的生物化工专业。经过35年的建设，已形成以发酵工程、细胞培养培养工程、生物资源与环境、生物医药与生物制品开发等专业方向的高素质应用型人才培养特色。2020年获批国家级一流本科建设专业，2022年软科中国大学专业排名B+，50名。现有生物工程一级学科硕士学位授权点和生物与医药专业学位类硕士授权点。

培养目标：培养适应国家生物工程产业发展和区域经济发展需求，具有良好的创新精神、人文素养和社会责任感，掌握生物工程产业化的科学原理、熟悉生物工程产业化工艺过程和工程设计等方面的基础理论、基本技能，可以在轻工、发酵食品、医药、环保等生物工程领域从事生产、设计、管理和新技术研究、新产品开发等工作，适应社会发展需要的高素质应用型工程技术人才。

核心课程：生物化学、微生物学、化工原理、生物反应工程、发酵工程、生物工程设备、生物分离工程、基因工程等。

就业前景：总体就业率在96%以上，考研录取率接近40%。毕业生多从事生物医药、食品、生物环保等相关产品的生产、研发、质量控制及企业管理等工作。

食品科学与工程专业

专业代码：082701

学历学制：本科，四年

授予学位：工学学士学位

专业概况：该专业为山东省特色专业，山东省名校工程重点建设专业，山东省高水平应用型专业群建设核心专业，山东省教育服务新旧动能转换专业对接产业项目核心专业，2019年获批山东省一流本科专业建设。现有食品科学与工程一级学科硕士点和食品加工与安全领域农业硕士授权点。

培养目标：面向国家及山东省食品工业发展需求，依托胶东经济圈食品产业优势，产教融合，培养掌握食品科学与工程领域基础理论、具备较强工程实践能力、富有创新思维和创业精神，能够在食品行业及相关领域从事研发、品控、管理等工作的高水平应用型工程技术人才。

毕业前景：毕业后可在食品相关企业或国家机关从事产品研发、生产管理、工程设计、质量检测、市场营销、技术监督、执法管理等工作，部分同学考取研究生（比例35%以上）或在大专院校、科研院所从事教学科研工作，总体就业率近三年达到97%以上。

食品质量与安全专业

专业代码：082702

学历学制：本科，四年

授予学位：工学学士学位

专业概况：本专业面向新时代我国构建从农田到餐桌全产业链食品安全保障体系、服务健康中国的重大战略需求，依托地区优势产业基础，发挥产教融合优势，为保障我国食品安全，培养支撑食品产业可持续创新发展的高水平应用型专业人才。2021年获批山东省一流本科专业建设，现有食品科学与工程一级学科硕士点和食品加工与安全领域农业硕士授权点。

培养目标：培养德智体美劳全面发展，具有坚定的理想信念和社会责任感，具备扎实专业知识和实践技能，富有创新精神和国际视野，能够服务于我国食品安全和支撑食品产业可持续创新发展的应用型专业人才。

核心课程：食品化学、食品工艺学、食品毒理学、食品安全学、食品营养学、食品质量管理学、食品分析等。

就业前景：总体就业率近三年达到96%以上，该专业毕业生能够在食品生产加工与流通、食品安全监测等企事业单位从事生产及经营管理、质量管理、质量认证、无公害食品生产模式设计及食品安全研究和管理工作等工作，有相当一部分同学考取研究生（录取比例40%左右）及在学校、科研部门从事教学与研究工作。

生物制药专业

专业代码：083002T

学历学制：本科，4年

授予学位：工学学士学位

专业概况：生物制药专业为我院2019年获教育部批准的特设本科专业，授予工学学位。依托我校成熟的生物学、药学和生物工程等学科基础，及本地区生物制药企业先进的创新平台和完善的技术体系，通过校企协作机制，培养掌握现代生物制药理论和技术的复合型、高素质人才。

培养目标：本着“立足产业需求，培养卓越人才”的基本理念和“推动生物制药技术创新，服务人类健康需求”的宗旨，培养德智体美劳全面发展，系统掌握生物药物的研发、生产、质量控制的基本方法和技能，具有一定的企业管理知识，良好的科学素养和一定的创新、创业能力的高素质应用型人才。

核心课程：细胞工程、基因工程、生物制药工艺学、生物制药设备、生物技术制药、药剂学、药理学、生物药物分析、药事管理等。

就业前景：本专业毕业生将主要面向维护人类健康相关的生物医药、功能食品等相关行业，从事研发、管理、质量控制等工作。毕业生还可考入相关专业继续攻读研究生。

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